| Backform 24-26 cm | Backform 22 cm | Backform 18 cm | Backform 14-16 cm |
| Rührteig | 250 g Butter oder Magarine
250 g Zucker
5 Eier
etwa 6 EL Milch
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
| 150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
3 Eier
2-3 EL Milch
300 g Mehl
2 TL Backpulver
| 100 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
2 Eier
2 EL Milch
200 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
| 75 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
150 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver |
| Biskuit | 150 g Zucker
3 Eier
3 EL Wasser
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
| 150 g Zucker
3 Eier
3 EL Wasser
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
| 100 g Zucker
2 Eier
2 EL Wasser
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
| 50 g Zucker
1 Eier
1 EL Wasser
25 g Mehl
25 g Speisestärke
1/4 TL Backpulver
|
| Mürbeteig | 200 g Mehl
75 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
1 Eigelb oder 2 EL Milch/Sahne
| 150 g Mehl
50 g Zucker
75 g Butter oder Margarine
1-2 EL Milch/Sahne
| 100 g Mehl
40 g Zucker
50 g Butter oder Margarine
1 EL Milch/Sahne
| 75 g Mehl
25 g Zucker
40 g Butter oder Margarine
2 TL Milch/Sahne |
