| Gasbacköfen | Elektrobacköfen mit
Ober- und Unterhitze | Elektrobacköfen mit Heißluft | Empfohlen für: |
| Stufe 1 | 100° - 120° | 90° - 120° | Trocknen von Gebäck |
| Stufe 2 | 170° | 140° - 160° | Torten mit empfindlichem Belag (z. B. Quarktorte) |
| Stufe 2 | 170° - 190° | 150° - 170° | Rühr- und Sandkuchen, Biskuittorte |
| Stufe 3 | 200° | 170° - 190° | Blechkuchen mit Belag,Brandteiggebäck |
| Stufe 3-4 | 200° - 220° | 170° - 190° | Kleingebäck, Blätterteig |
| Stufe 5-6 | 220° - 250° | 200° - 230° | Gebäck, das sehr hohe Hitze verträgt (z. B. Pizza) und zum Überbacken |
